2016.12.21(수) 오후 6시부터 강수환 교육원장은 서큘러키 중식당에서 주시드니대한민국총영사관이 주관한 한글학교 교장과 교사 만찬 간담회에 참석하였다.

1부 행사는 윤상수 총영사님의 인사말과 독도 홍보 영상, 호주 한글학교 협의회 이은경 회장님의 인사말과 공연(에벤에젤 선교회와 기쁨있는 한글학교 조성용 교장님 부부), 만찬 순서로 진행되었다.

2부는 강수환 원장의 사회로 각 한글학교별 교사 및 활동 소개가 화기애애한 분위기 속에서 진행되었다.
본 행사는 공관이 한글학교 교사까지 초청한 거의 최초의 행사로서 약 70여명의 한글학교 교사가 참석하였다.